| Annie's courgette met appel | |
1 cougette 1 appel saus : 1 eetl notenpasta - 1 teentje look - 1 dl yoghurt - peterselie - peper handvol gehakte noten | Bereiding: Snij de courgette en appel in schijfjes en stoom ze gaar. Laten afkoelen tot kamertemperatuur. Roer de notenpasta met de geperste look door de yoghurt tot een smeuig sausje, voeg peper en peterselie toe. Voor het opdienen de saus over de groente doen en even goed omscheppen en garneren met de noten. Lekker op warme dagen met koude rijst en kerstomaatjes. Kan ook bij een warm gerecht of bij de bbq |
| Receptnummer: 11947 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Notenpasta in België te koop in natuurwinkels en kan voor heel wat toepassingen worden gebruikt. Voor de nederlanders misschien vervangen door pindakaas? Is eigenlijk hetzelfde maar van verschillende notensoorten ipv pinda's | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |