| Roos' engeman's makreel in sambalsaus | |
1 grote gerookte makreel 1 ui 2 tenen knoflook uit de knijper 2 eetl. vloeibare tamarinde 3 eetl. ketjap manis sap van 1/2 citroen aanvulling: 2 tl sambal oelek | Bereiding: Maak de ui schoon en snipper hem fijn. Bak ui en knoflook in wat hete olie even aan. Voeg de sambal,de tamarinde, de ketjap en het citroensap toe. Laat alles even door bakken. Fileer de makreel. Verdeel de vis in stukjes. Laat de vis in de sambalsaus goed heet worden. Draai de stukken daarbij een paar maal om. |
| Receptnummer: 12031 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |