Ingredienten: (3 pers.):
400 gr kipfilet
150 gr champignons
1 el soja
8 el olie
1 tl suiker
1 tl zout
2 el maïzena
2 teentjes knoflook (uitgeperst) | Bereiding:
Snijd kip in stukken. Doe in een kom 2 el olie, maïzena, suiker, zout, knoflook en de soja. Meng hier het vlees in en zet het 30 min in de koelkast. Breng de champignons in 3 dl water aan de kook, zodra het kookt van het vuur afhalen en 10 min laten wellen. Vervolgens doe je in een schaaltje 1 el maïzena mengen met 10 el kooknat van de champignons (papje). Vervolgens bak je de kip (uit de koelkast), je voegt de gewelde champignons toe en het papje, goed doorwarmen en dan genieten! |