| Tine's zonnevis met paprika chilisaus | |
2 grote zonnevisfilets of scholfilets ongeveer 150gr.pp., peper en zout naar smaak, 1 losgeklopt ei, olijolie of boter om te bakken. Voor de saus: 200 ml.Roomculinair van campina of koksroom, 125 ml.chilisaus(flesje)LIdl, 1/4 rode paprika, scheutje rode wijn, 1 klein blikje tomatenpuré, 1 suikerschep suiker. 1 klontje boter. | Bereiding: Beginnen met de saus: Room,chilisaus,héél fijn gehakte paprika,de wijn, suiker en tomatenpuré met elkaar goed mengen/kloppen in een steelpannetje.Op een warmtebron aan de kook brengen al roerend op een hoog warmtebron in laten koken tot er een mooie saus onstaat.Dit warm houden. De vis aan beide zijden peperen en zouten en door het losgeklopte ei halen.In Koekenpan olie of boter heet laten worden en beide kanten bakken tot een mooi lichte bruine kleur heeft. Als laatste een klontje boter door de saus roeren. De vis serveren met de saus,krielaardappeltjes,wat schijfjes citroen en je kan er alle soorten groenten bij serveren. |
| Receptnummer: 10644 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Ook heerlijk voor een Kerstdiner. De saus is wat pittiger. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |