| Broccoli met kruidenroomkaassaus van Sabine | |
600 gram broccoli 2 rode paprika's 1 bosje lente-uitjes 2 eetl. (olijf)olie 300 gram (volkoren) pasta zout of bouillonpoeder peper 250 gram kruidenroomkaas 100 ml. crème fraîche | Bereiding: Pasta met zout of bouillonpoeder beetgaar koken.Snijd de broccoliroos van de harde steel en verdeel in kleine roosjes. Schil de harde steel en snijd deze in dunne korte reepjes. Was de broccoli en paprika. Snijd de paprika in kleine stukjes en hak de lente-ui fijn. Olie verhitten in wok of braadpan en uitjes met broccoli 3-4 minuten roerbakken. Paprika's erbij en deze 2-3 minuten meebakken. Kruidenroomkaas met crème fraîche roeren en aan broccoli toevoegen. Alles aan de kook brengen en saus goed warm laten worden. Op smaak brengen met peper en de pasta met de broccoli-kruidenroomkaassaus serveren. |
| Receptnummer: 10191 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |