| Monique's Thaise Komkommersalade van Ine | |
2 komkommers 4 a 5 eetl. suiker 2 theel. zout 1,5 a 2 dl. azijn 2 rode uien 2 a 3 rode pepers | Bereiding: Snijd de uien in dunne halve ringen. Ontdoe de pepers van de zaadjes (voorzichtig!) en snijd ze in dunne ringetjes. Giet de azijn in een schaal en los er de suiker en het zout goed roerend in op. Voeg de ui en peper toe en laat dit een paar uur staan. Snijd een uur voor je gaat eten de komkommers met schil in halve schijven en schep die door de marinade. Heerlijk bij elk oosters gerecht en mooi om te zien doordat de ui en pepers de azijn roze kleuren. |
| Receptnummer: 8787 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: Toen ik dit recept van mijn zus Ine kreeg, dacht ik dat ze een vergissing maakte met de hoeveelheden. Maar het is precies goed, niet te heet en niet te zoet, de smaken vullen elkaar perfect aan. Overheerlijk, makkelijk en snel, moet wel een paar uur intrekken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |