| Tine's kerstkonijn van zwager Frans | |
1 kilo konijnstukken ongev.6 stuks 3 uien fijn gesneden, 2 tenen knoflook fijn gesneden, 3 kruidnagelen, 1 laulierblad, 10 geplette peperkorrels, marjolein naar smaak, basilicum naar smaak, peper en zout naar smaak, olijfolie of braadboter. | Bereiding: De konijndelen afspoelen en bestrooien met peper en zout. In de hete olie of braadboter de konijndelen op matig vuur om en om bakken tot het een mooi bruin kleurtje heeft. Dan 3 delen op de bodem van de braadpan leggen,dan de helft van de uien,knoflook en kruiden erover strooien,dan de andere konijndelen er bovenop leggen dan de rest van de uien kruiden enzo erover verdelen.een beetje water toevoegen en 30 minuutjes laten sudderen op een laag vuur met de deksel erop.Heerlijk met stoofpeertjes en aardappelpuré. |
| Receptnummer: 7674 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Frans heeft voor ons het konijn klaargemaakt met de Kerst,omdat ik wegens een ziekte in bed moest blijven.Sindsdien maak ik het konijn ook zo klaar,omdat het zo lekker is!!!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |