| Marleens heerlijke lauwwarme maaltijdsalade | |
200 gr. biefstuk/ossehaas 200 gr spinazie 2 eetl citroensap 1 eetl marmelade, 1 zure appel (granny smith) 1 rode ui, 2 eetl olie, 1 bakje alfalfa, 200 gr pijnboompitten | Bereiding: Snijd de appel in partjes en bedrup deze met wat citroensap. Doe de gewassen spinazieblaadjes in een kom, snijd de rode ui in schijfjes en doe deze met de appel bij de spinazie. Doe de olie, de marmelade en het citroensap in een kommetje en roer dit goed door elkaar. Leg de salade (spinaziemengsel) op de borden, doe er wat van de dressing overheen. Snijd de biefstuk in reepjes en bak dit snel bruin en gaar. Leg deze op de spinazie enz. Doe de alfalfa erover en de geroosterde pijnboompitten. Nog de laatste dressing erover en smullen maar. Lekker met een gepofte aardappel of gebakken krieltjes. Succes verzekerd. |
| Receptnummer: 9532 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: een van mijn favoriete recepten die ik graag met jullie wil delen. De dressing kan ook met mosterd in plaats van marmelade. Dan krijg je weer een hele andere smaak. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |