| Milena's boulie | |
600 a 800 gram klapstuk zonder been 2 laurierblaadjes Zout 1 kg wortels 300 a 500 gram uien 50 gram boter Peper Evenetueel wat suiker | Bereiding: Breng 7 deciliter water met de laurier en met l zout aan de kook. Leg het klapstuk in de pan. Sluit die als het water weer kookt en temper de warmtebron. Laat het vlees ongeveer 11/2 uurvoorkoken. Was de wortels en snij in blokjes. Snij ook de uien in stukken. Laat de wortels en uien 1/2 uur met het vlees meekoken. (voeg een klein beetje suiker toe aan de worteltjes). Controleer na ongeveer half uurtje of de wortels gaar zijn. Voeg aan het gerecht naar smaak wat bouillonpoeder, boter of vet, mosterd, peper of zout toe. |
| Receptnummer: 13553 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 120 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |