| Ri@'s kalfskotelet met kappertjes | |
2 kalfskoteletten 4 eetlepels geraspte kaas 4 eetlepels droog broodkruim 1 ei 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels kappertjes olijfolie zout versgemalen peper | Bereiding: Meng kaas met broodkruim, zout en peper. Klop het ei los met 1 eetlepel water. Bestuif de kalfskoteletten met bloem. Wentel ze door het ei en vervolgens door het kaasmengsel. Leg de koteletten 30 minuten koel weg. Verwarm de boter met 2 eetlepels olijfolie. Bak de koteletten bruin en in 10 minuten gaar. Voeg citroensap en kappertjes aan de braadboter toe en schraap het aanbaksel van de bodem van de pan. |
| Receptnummer: 13038 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: lekker met flageolet met knoflook | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |