| Champignons in knoflooksaus a la Reina | |
4 el. olie 3 teentjes knfolook 2 1/2 dl. koud water 1 zakje witte saus (Knorr) ong. 1/2 theel. paprikapoeder 1/2 el. citroensap 6 takjes peterselie 1 bakje champignons | Bereiding: Champignons schoonborstelen of vegen. Verhit 2 el. olie in een pan en pers de teentjes knoflook erboven uit en fruit deze ca. 3 minuten heel zachtjes, voeg dan 2 1/2 dl. koud water toe en klop de sauspoeder erdoor. Laat de saus al roerend aan de kook komen en roer er dan een snufje paprikapoeder en het citroensap door. Knip de helft van de peterselie erboven fijn. Laat de saus zachtjes doorkoken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de champignons op hoog vuur rondom bruin. Schep de champignons door de saus en warm ze nog even goed door. Serveer met stokbrood. |
| Receptnummer: 4358 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Het is ook lekker als lunch met een (rauwkost) salade of bij de borrel. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |