| Vera''s Aardappel-koolschotel uit de wok | |
5 el olie 200 gr knolselderij 600 gr voorgekookte krieltjes 500 gr fijngesneden rodekool zout/versgemalen peper 2 el citroensap 1 grote appel 100 gr walnoten 200 gr feta | Bereiding: Knolselderij in dunne reepjes snijden. Olie verhitten en knolselderij op hoog vuur 3-4 min. roerbakken. Krieltjes in delen 5-10 min. meebakken. Knolselderij en krieltjes uit wok scheppen en rode kool roerbakken. Knolselderij en krieltjes weer toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Nog ca. 5 min. roerbakken. Citroensap toevoegen. Appel en 50 gr walnoten in stukjes snijden en aan mengsel toevoegen. Nog ca. 2 min. bakken. Gerecht over borden verdelen en garneren met 50 gr walnoten. De feta erboven verkruimelen. |
| Receptnummer: 11029 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Dit recept komt uit een Tip uit 1998. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |