| Lekker Halloweensoepje van Lieven | |
2 kg pompoen, in blokjes gesneden 750 gr ui, fijngesneden 1 fles droge, witte wijn 1 l bouillon olijfolie 250 gr champignons peterselie | Bereiding: Stoof de pompoenblokjes en de ui in de olie. Overgiet na een vijftal minuten met de witte wijn en de bouillon. Laat alles goed doorkoken tot de groenten gaar zijn. Alles fijnmixen. Ondertussen de champignons in wat olijfolie stoven en dan bij de fijngemixte soep voegen. Afwerken met wat peterselie. |
| Receptnummer: 10224 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |