| Anke's paprika-gehakt quiche | |
6 plakjes diepvriesbladerdeeg gekruid paneermeel olijfolie 250 gr. rundergehakt 2 rode paprika's 2 kleine uien 1 a 2 teentjes knoflook 3 eieren 2 dl. slankroom/koksroom/creme fraiche zout/peper/4 theel. paprikapoeder 2 a 3 eetlepels fijngeknipte peterselie 75 gr. geraspte oude kaas | Bereiding: Quichevorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met een vork gaatjes in de bodem prikken en bestrooien met gekruide paneermeel. Oven voorverwarmen op 200'C. In wat olijfolie het gehakt rul bakken. Uien en paprika's in kleine stukjes toevoegen en met de knoflook, peper (royaal), zout en paprikapoeder nog een paar minuten roerbakken en dan over het bladerdeeg verdelen. Eieren loskloppen met de room. Roer de kaas en peterselie erdoor en schenk het eimengsel erover. Ca. 30-40 minuten in het midden van de oven. Lekker met een (tomaten)salade. |
| Receptnummer: 9443 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |