Ingredienten: (6 pers.):
300 g worteltjes,
3 el sweet chili sauce,
zout,
1 flinke el fijngeknipte bieslook | Bereiding:
Schrap de wortels schoon en snijd ze in stukjes. Kook de wortelstukjes in niet teveel water met zout gaar naar smaak, de een houdt van stevig en de ander van zacht. Giet ze af en meng de chilissaus erdoor. Warm het geheel nog even goed door en bestrooi met de bieslook. |