Ingredienten: (2 pers.):
6 eetlepels mayonaise
6 eetlepels volle yoghurt
1 handvol verse basilicum
1 teen knoflook
350 gram kalkoenfilet
olijfolie
1/2 Turks brood
ijsbergsla, paar bladen
2 eetlepels zoete chilisaus | Bereiding:
bak de kalkoen in olijfolie met wat zout. als hij gaar is snij je er plakken van. doe de mayonaise, zout, knoflook, basilicum en de yoghurt in de keukenmachine en maak er een gladde saus van. snij het brood horizontaal doormidden (bodem en dakje) en leg op een bord belegd met plakken kalkoen en sla en veel saus. druppel de chilisaus erover heen. |