| Dorien's friese runderrolletjes | |
4 riblapjes als een schnitzel dun plat geslagen á 100 gr. 100 rundergehakt. 1 ei (eiwit en dooier gescheiden) 20 gr geraspte kruidnagelkaas. 1 borrelglaasje berenburger. 1 thhelepel grove mosterd. 1 plak kruidkoek of ontbijtkoek. 1 bolletje gember op siroop fijngemaakt nootmuskaat zout en peper. | Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Bestrooi de riblapjes zout, peper en bestrijk ze met eiwit. Meng het gehakt met de overige ingrediënten en verdeel het in 4 gelijke hoeveelheden. Rol er een "worstje" van en leg dit op de riblapjes. Leg de schitzel op een stukje alminiumfolie en rol ze stevig op. Sluit de buitenzijde als een toffee. Laat de rolletjes in de voorverwarmde oven ongeveer 1 uur garen op een rooster met een lekbak eronder |
| Receptnummer: 12384 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 75 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |