| Sophie's kip met coburgerham | |
2 dubbele kipfilets ketjap manis sambal 200 gr coburgerham 1/4 l slagroom 1 dl witte wijn 100 gr geraspte Emmentaler kaas 250 gr champignons 2 uien 1 teentje knoflook croma | Bereiding: Kipfilet in grote blokjes snijden. Een flinke scheut ketjap vermengen met 1/2 theelepeltje sambal. De blokjes kipfilet hierin 1 uur marineren. Champignons in plakjes snijden, uien fijn snipperen. Croma verhitten en de blokjes kipfilet hierin bruin en gaar bakken. Kip uit de pan halen en elk blokje kip in een plakje coburgerham wikkelen. Blokjes kip in een ovenschaal leggen. In het overgebleven braadvet de uien, de champignons en het uitgeperste teentje knoflook in 5 minuten fruiten. Bekertje slagroom en wijn toevoegen en voorzichtig doorroeren. Pan van het vuur halen en de helft van de geraspte kaas door de saus roeren. Champignonmengsel over de kipblokjes verdelen en bedekken met de rest van de geraspte kaas. Oven voorverwarmen op 220 graden. Kip 30 minuten in de oven zetten. |
| Receptnummer: 5795 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: Een overheerlijk recept met kip. lekker met gebakken aardappelen en een frisse salade. Met geraspte Emmentaler kaas smaakt het heerlijk, maar natuurlijk kun je ook andere kaas gebruiken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |