| Ri@'s sambal goreng van prei | |
2 preien 1 theelepel sambal oelek 1 ui 1 theelepel bruine suiker 1 teentje knoflook 1/8 blok santen 1 theelepel sereh 0.1 liter heet water 2 eetlepels olie 1 theelepel laos peper en zout | Bereiding: Snijd de prei in smalle ringetjes. Snipper de ui. Wrijf het geperste knoflook met de sambal, laos, suiker tot een brij. Los de santen op in het hete water. Verhit de olie in de wok. Fruit de gesnipperde ui en de kruidenbrij. Schenk de opgeloste santen in de wok, roer alles goed door elkaar en stoof de prei gedurende circa 6 minuten niet al te gaar. Voeg het serehpoeder toe en breng de groente op smaak met peper en zout. |
| Receptnummer: 12700 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: van een kalender | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |