| Monique's Wokschotel met Spruitjes | |
750 g. spruiten 750 g. aardappelen 100 g. cashewnoten 1 bl. tomatenpuree 500 g. rundergehakt 1 kleine ui zout en peper paprikapoeder | Bereiding: Maak de spruiten schoon. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Maak het gehakt aan met gesnipperde ui, peper, zout en paprikapoeder. Eventueel kan er een ei en wat paneermeel bij. Rol er kleine balletjes van. Kook de spruitjes en aardappel beetgaar. Bak de gehaktballetjes bruin in de wok. Voeg tomatenpuree toe. Roerbak de spruitjes dan kort mee. Voeg als laatste de aardappeltjes en cashews toe. Alles nog even omscheppen en door laten warmen en op smaak brengen met peper en zout. Als het geheel te droog is kun je ketjap of curryketchup toevoegen. |
| Receptnummer: 10989 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Dit recept stond in een jumbo-blaadje, het lijkt mij heel lekker. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |