Ingredienten: (4 pers.):
2 flinke uien
1 rode paprika
1 preitje
2 vleestomaten
doosje champignons
1 ons taughé
2 teentjes knoflook
pond rundergehakt
fles hot-ketchup
Flink strooien met de volgende kruiden
zout,peper, chilipoeder,cayennepeper,
paprikapoeder,laurierpoeder,oregano,basilicum
pond pasta | Bereiding:
Snijd uien, paprika, tomaten in blokjes (niet te fijn),prei en champignons in plakjes(nadat alles gewassen is uiteraard).Klont boter in braadpan,achtereenvolgens uien (goed fruiten), tomaten en prei.Bak ondertussen in een anti-aanbakpan het gehakt rul(komt het vet van het gehakt niet in het gerecht),doe het gebakken gehakt en de paprika's bij de prut en daarna de champignons en de taughé.Giet hele fles ketchup erin en doe hier de uitgeperste knoflook en alle kruiden op.Goed roeren en op een vlamverdeler zetten, zodat alle kruiden erin kunnen trekken(mag niet pruttelen). Pasta koken en daarna serveren met geraspte kaas en een frisse komkommersalade. |