Yannick's luxueuze feestsoep
Ingredienten: (6 pers.):
twee uien
twee grote wortelen
groot stuk pompoen
kippenbouillon - scheutje melk
p-z
blikje krab
vers gesnipperde peterselie
scheutje room
Bereiding:
stoof de grof gehakte uien in een beetje (olijf)olie of boter. (niet laten bruinen) voeg wortelen en pompoen in stukken toe. Voeg kippenbouillon toe en laat koken tot groenten gaar zijn. Voeg scheutje melk toe en mix de soep. Kruid af met peper en evt nog wat zout. Doe de soep in voorverwarmde borden. Net voor het opdienen voeg je aan elk bord een beetje krab toe, een klein sliertje room en wat gesnipperde peterselie. Je hebt dan een luxueus, feestelijk en mooi soepje dat in een wip klaar is.
Receptnummer: 7501 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees/Vis | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept