Ruud's supersnelle goulashvariatie
Ingredienten: (2 pers.):
2 ons bieflap2
2 uien
0,5 rode paprika
125 gram champignons
paprikapoeder
knoflook(olie)
suiker
pakje Tomato Fritto van Heinz
zout peper
rijst
Bereiding:
Bieflapje inwrijven met zout en peper. Daarna maximaal 3 minuten om en om bakken in hete boter. Biefstuk uit de pan nemen en laten rusten. In de biefstukjus de uien, paprika en champignons roerbakken. Vuur of kookplaat lager zetten en ondertussen de gebakken biefstuk in blokjes snijden en de rijst koken. De blokjes aan het groentemengsel toevoegen en een scheutje knoflookolie naar smaak toevoegen. Naar smaak een half tot driekwart pakje Tomato fritto toevoegen en goed mengen. Paprikapoeder en 2 theelepels suiker toevoegen en goed mengen, nog even laten staan maar niet laten koken. Serveren met de rijst.
Receptnummer: 5409 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Ruud van Unen
Opmerking:
Op deze manier blijft de biefstuk zacht.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept