Ria's Mexicaanse kaascréme
Ingredienten: (4 pers.):
100 gram blauwschimmelkaas (Danablue, Roquefort of iets dergelijks)
75 gram boter
2 eetlepel cognac
Bereiding:
verkruimel de kaas. roer de boter schuimig en romig. vermeng de kaas met de boter en roer de cognac er druppeltje voor druppeltje door het kaas-botermengsel tot een gladde crème is ontstaan. origineel behoort deze crème op plakken geschilde appel gesmeerd te worden.
Receptnummer: 7475 | Categorie: Uitzoeken | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 10 min.
Opmerking:
uit een oud kaasboek.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept