Beppie's macaroni met ham en kool
Ingredienten: (4 pers.):
1/2 groene kool.
Zout/ vers gemalen peper.
500 gr. macaroni.
2 teentjes knoflook.
50 gr. boter.
200 gr. gekookte hamblokjes.
Peterselie.
4 eieren.
150 gr. hüttenkäse.
1 eetl. knoflookpeterselie op olie,
(Drogeheria).
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de kool in dunne repen en was ze. Kook de kool in water met wat zout ca, 5 min. en spoel de kool koud af en laat ze uitlekken in een vergiet. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de knoflook in dunne plakjes Verhit de boter in een ruime pan. Bak de knoflook goudbruin (ca. 1 min.) en doe er dan de hamblokjes en kool bij. Giet de macaroni af. Meng het met de knoflook-peterselie (Drogheria) door het koolmengsel en breng het op smaak met zout/peper. Verwarm de macaroni goed, haal de pan van het vuur en roer 2 losgeklopte eieren door. Schep de macaroni in een ovenschaal. Klop de overige eieren los met de hüttenkäse en verdeel het over de macaroni. Laat de macaroni midden in de oven in ca. 15 min. gratineren. Eet smakelijk!
Receptnummer: 8698 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
De 15 minuten oventijd moet je er nog even bijtellen! Dus de bereidingstijd is bijelkaar 35 minuten!
Vegetarische tip: Vervang de ham eventueel door uitgelekte tomatenblokjes.
Recept van Super de Boer!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept