Vera's kip in bieslook-roomsaus
Ingredienten: (4 pers.):
4 enkele kipfilets
zout/peper
30 gr boter
20 gr bloem
1 dl halfroom
1 dl kippenbouillon
3 el fijngesneden bieslook
50 gr geraspte belegen kaas
Bereiding:
Ovenschaal invetten. Oven voorverwarmen op 200 C. Kipfilets met zout en peper bestrooien en naast elkaar in de ovenschaal leggen. In pan met dikke bodem boter smelten, bloem erdoor roeren en ca. 3 min. zachtjes bakken. Room en bouillon er scheutje voor scheutje bij schenken en al roerende aan de kook brengen. Saus ca. 10 min. zachtjes laten koken. Regelmatig doorroeren. Bieslook door saus roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Saus over kip schenken en kaas erover strooien. Kipschotel in het midden van de oven ca. 30 min. bakken.
Receptnummer: 11015 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept