Pieter-Jans hartige witloofsoep
Ingredienten: (2 pers.):
twee uien
twee teentjes knoflook
één courgette
één grote wortel
drie struiken witloof
peper-zout-blaadje laurier
bouillonblokjes
water en melk
Bereiding:
snij alle groenten in grove stukken.stoof de uien en het knoflookteentje een vijftal minuten. water bijvoegen (niet te veel). voeg de rest van de groenten,kruiden en bouilonblokjes naar eigen smaak toe. laat een half uurtje koken. haal het laurierblaadje uit de soep. mix de soep en voeg er een scheut melk aan toe. laat nog even doorkoken (tip : deze soep is nog lekkerder de dag nadien!)
Receptnummer: 2962 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Pieter-Jan
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept