vispotje van Gunilla
Ingredienten: (4 pers.):
1 dubbelpak geschrapte en voorgekookte krieltjes (koelvak) ca. 750 gr.
1 pond kabeljauwfilet
handje gekookte mosselen
handje gekookte (kreeft)garnalen
1 courgette
2 ons geschrapte worteltjes
1 visbouillontablet
een paar laurierblaadjes
1 dl. droge witte wijn
1/8 liter slagroom of koksroom
Bereiding:
Kook de aardappelen ca. 5 minuten in een ruime pan en giet ze af. Wrijf de kabeljauwfilet in met peper en zout en snijd deze in stukken. Leg ze bovenop de aardappelen. Was de courgette en de worteltjes en snijd deze in plakjes, leg dit bovenop de kabetjauw en de krieltjes. Leg de lauriertjes ertussen en verkruimel het bouillontablet erboven.
Schenk de slagroom en de wijn over het geheel en laat alles ca. 20 minuten op een laag vuur stoven. Doe dan de mosselen en de garnalen erbij en roer dit voorzichtig door het geheel. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Receptnummer: 1265 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Gunilla
Opmerking:
Gemakkelijk en lekker!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept