Roger's spaghetti met spek en tomaten
Ingredienten: (3 pers.):
500 gr spaghetti
1 ui
75 gr spek (blokjes)
5 tomaten
2teentjes knoflook
zout peper
olijfolie
100 gr pecorino
Bereiding:
Bak de ui en de spekblokjes lichtbruin in olijfolie ontpit de tomaten snij in stukjes en doe ze bij de ui en het spek en laat enkele min stoven vog peper en zout toe en zet op een laag vuurtje.Laat de saus nog 5 min stoven op een zacht vuurtje en kook intussen de spaghetti beetgaar in veel water . Vermeng de saus met de spaghetti,bestrooi alles met de pecorino en serveer warm. Wijn tip! Montefalco Rosso.
Receptnummer: 6631 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Roger
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept