Tine's kalkoenvleesspiesen voor op de bbq
Ingredienten: (2 pers.):
400gr.kalkoenfilets
1 ui
1/2 citroen
2 eetlepels olijfolie
3 theelepels gedroogde tijmblaadjes
1 groene en 1 gele paprika
8 cherrytomaatjes( of meer)
zout en zwarte pepernaar smaak
Bereiding:
ui raspen in zeef doen boven een kom bestrooien met flink wat zout vocht er goed uitdrukken dan mengen met 2 eetlepels olie en de citroensap. De kalkoen in stukken snijden in kom doen dan de uiensap erover schenken bestrooien met tijm en peper,goed door elkaar scheppen, dan even laten rusten afgedekt in de koelkast. paprika's in stukken snijden dan om en om met de kalkoen, paprika en tomaatje aan spiesen rijgen. De gril of bbq voorverwarmen de spiesen met wat olie bestrijken in ca. 8 minuten gaar laten worden, halverwege keren. Wij hebben er stokbrood met kruidenkaas bij gegeten, je kan er ook rauwkost of rijst bij eten.
Receptnummer: 6274 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Tine Tacx
Opmerking:
je kan het vlees ook eerder marineren dan is de smaak wat pittiger.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept