Lijnertje's gewokte Kantonese knoflookkip met boontjes
Ingredienten: (4 pers.):
400 gr kipfilet
4 teentjes knoflook
zout
300 g Conimex Basmati Rijst
Conimex Wok Olie
1 zakje (ca. 600 g) gebroken sperzieboontjes
1 pot Conimex Roerbaksaus Kip Kanton
Bereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snijd de knoflook in smalle plakjes. Breng ondertussen in een ruime pan een flinke laag water met wat zout aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 8 minuten gaar. Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 3 minuten laten staan. Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kipblokjes en de sperzieboontjes ca. 5 minuten. Voeg de knoflookplakjes toe en roerbak ze 2 minuten mee. Schep de roerbaksaus erdoor en laat het gerecht goed doorwarmen. Schep de rijst en de Kantonese knoflookkip met boontjes in diepe borden of kommen. Lekker anders kan ook Voeg met de knoflookplakjes 1 theelepel fijngeraspte verse gember en met de roerbaksaus 2 eetlepels gembersiroop toe.
Receptnummer: 8799 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Op tafel: Zet Conimex Sambal, Kroepoek en Atjar op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept