Noekie's pasta pesto
Ingredienten: (2 pers.):
1 dubbele kipfilet
1 grote ui
1 bakje champignons
1 bekertje creme fraiche
groene pesto
pijnboompitten
zout en peper
pasta naar keuze
olijfolie
Bereiding:
Kook de pasta gaar volgens de beschrijving. Snij de kip in reepjes, pel en snipper de ui en snij de schoongemaakte champignons in plakjes. Rooster de pijnboompitten in een pan met anti-aanbaklaag. Verhit een eetlepel olijfolie in een hapjespan en fruit hierin de ui, voeg de kipreepjes toe en bak ze rondom bruin. Bak de champignons mee. Roer de creme fraiche erdoor en breng op smaak met zout en peper. Roer op het laatst de pijnboompitten en flink wat pesto door de saus. Serveer de saus met de pasta. Lekker met een frisse salade.
Receptnummer: 6392 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Noekie
Opmerking:
Eenvoudig en toch anders recept voor pasta.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept