Mirjam's pasta met onbijtspek
Ingredienten: (4 pers.):
Pasta
1 dl witte wijn
250 gr ontbijtspek
1 ui
3-5 eieren
1 potje creme fraiche
peper
Bereiding:
De spek in blokjes snijden en uitbakken,voeg daarna de ui toe. Daarna witte wijn er bij doen en in laten koken tot de helft. In aparte kom de 3-5 eieren los kloppen + creme fraiche erbij en peper naar smaak toevoegen. Pasta inmiddels gaar laten koken. Eimengsel toevoegen aan spek/ui/wijn mengsel en op matig vuur door roeren totdat het ei enigzins stolt. Vuur afzetten en dan de afgegoten pasta erbij doen en goed door roeren.
Receptnummer: 4564 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Mirjam Rennings
Opmerking:
Heel lekker en vullend
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept