Roos' Chinese salade met sojascheuten
Ingredienten: (4 pers.):
dressing
200 g sojascheuten, uit blik of bokaal 4 koffielepels olie
1 ijsbergsalade, 1 eetlepel sojasaus
1/2 rode paprika, sap van Ĺ citroen
2 tomaten, 1 koffielepel poedersuiker
2 wortelen, 1 eetlepel koriander of peterselie
1 gehakte sjalot, peper en zout
Bereiding:
Spoel sojascheuten, laat uitlekken, was de sla en snij in reepjes. Snij gewassen paprika in dunne reepjes en de tomaat in blokjes. Voeg ze samen met de sjalot in een kom en meng. Meng alle ingrediŽnten door de dressing en overgiet hiermee de salade.
Receptnummer: 9031 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Dit recept is heel lekker en gezond.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept