Jacqueline's preisalade met kaas
Ingredienten: (4 pers.):
2 preien
1 dikke plak ham van ca. 150 gram
150 gram kaas naar keuze (jong, Maaslander, jong belegen)
2 appels
2 augurken
1 ui
2 el magere yoghurt
ca. 3 eetlepels citroensap
zout, peper, suik
Bereiding:
Snijd de preien in dunne ringetjes (het witte en lichtgroene gedeelte) en was de ringetjes.
Snij de kaas en ham in kleine blokjes of reepjes. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij deze in kleine blokjes. Snijd de augurken ook in kleine stukjes.
De ui schillen en snipperen (de ui kan je er eventueel ook uitlaten, sommige mensen vinden dit iets te overheersend).
Roer yoghurt, citroensap, zout, peper en iets suiker door elkaar tot een sausje.
Meng de prei, kaas, ham, augurk, appel, ui en sausje door elkaar.
Receptnummer: 924 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Jacqueline
Opmerking:
Heer erg lekker met aardappelkroketjes of bij de barbecue
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept